'중국인 선호 한식 요리 경연대회 '개최
'중국인 선호 한식 요리 경연대회 '개최
  • 장동호 기자
  • 승인 2008.11.04 21:41
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농수산물 유통공사, 19일부터
한국관광공사는 중국 관광객들의 음식 만족도를 위해 이달 19일 농수산물 유통공사 AT센터 제2전시장에서 '중국인 선호 한식요리 경연대회'를 개최한다.
 
이번 경연대회를 통하여 음식점 현장에서 사용할 수 있는 식재료비 2,500원 이내 한식 조리법을 개발하고 또 홍보함으로써 음식관광의 만족도를 높이기 위해 마련됐다.
 
경연 예선에는 총 40여개 팀의 일반, 학생, 내외국인이 참가했다.이 중 본선에 진출한 31개팀이 최종 경합을 벌인다.일부 수상자에겐 우수 관광식당 해외답사 기회도 주어진다.
 
관광공사는  입상작을 모아 홍보책자로 제작하고, 전국 '관광식당', '중국인 관광객 전문식당'등에 배포해 조리법을 현장에 쉽게 활용하도록 할 계획이다.
 
이 대회는 '세계음식문화연구원'에서 주최하는 제5회 대한민국향토식문화대전'행사에 포함해서 개최되며, 농림수산식품부 주최 'Korea Food Expo 2008'과 연동하여 보다 더 알려질 것으로 예상된다.
 
 
서울문화투데이 장동호 기자 pedro@sctoday.co.kr